Benedictus er en journalist der freelancer og nu har skrevet for the Guardian.
Han skriver til den typiske læser af the Guardian, som er en ung og eventyrlysten englænder. De rejser oftere end resten af befolkningen, og når de rejser er de ikke bange for et eventyr. De er typisk moderne by-mennesker.
Benedictus undersøger i læserbrevet om englænderne faktisk er så tolerante, som de selv mener de er. Han når frem til, at de faktisk ikke er tolerante - nærmere ligeglade. De er så vant til at se immigranterne i deres by, at de fremmede kulturer ikke optager dem længere.
Englænderne er på en måde glade for, at immigranterne er i landet, da de på den måde får en masse eksotisk mad. Englænderne har ikke selv kulinariske traditioner ligesom mange andre lande i Europa, men de er derimod meget modtagelige overfor andre kulturer og deres mad. Derfor ser de heller ikke længere en kebabrulle som noget udenlandsk - det er bare en del af London.
Benedictus konkluderer til sidst at mange bliver i London, længere end de faktisk havde planlagt. Men ikke på grund af jobmuligheder og penge. De bliver i London, fordi mentaliteten og kulturen i London opsluger dem. Udlændinge bliver til en integreret del af London, og til sidst virker det umuligt for dem at vende hjem til deres oprindelsesland.
Og netop de mange kulinariske oplevelser glæder vi os til. Vi regner med at have mulighed for at smage på mad fra mange forskellige dele af verden. Faktisk vil vi forsøge at smage på en ny verdensdel hver dag. Der vil selvfølgelig komme opdateringer på den front.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar